Por: Ana María Arcelia Martínez Acosta
En el video se presentan algunas negativas de las carnes, tanto de res como de pollo y se presenta una alternativa, verduras, y mejor aun una receta donde paso a paso vemos como con ingredientes que podemos tener en casa podemos hacer un platillo que puede reemplazar la carne en nuestras dietas y que aparte es muy saludable, sabiendo que la carne es bastante contaminante con referencia al documental Antes de que sea tarde de Leonardo DiCaprio.
La receta es la elaboración de champiñones con paprika y salsa maggi. Lo cual es una receta simple pero el impacto que genera en el ambiente sustituir las verduras por la carne es increíblemente enorme.
Y con una serie de videos y música animada se desarrolla la receta mostrando que no es complicado ser vegetariano.
Los ingredientes:
- 10 champiñones
- 2 cucharadas de salsa maggi
- 2 cucharadas de salsa teriyaki
- 4 cucharadas de paprika
- 2 limones
Se cortan los champiñones y se colocan en un bowl, se mezclan los todos ingredientes y se cocina 5 minutos y después se puede colocar en una tortilla con salsa o se acompaña junto con pan.
